【鉄鍋のジャン！R】強さランキング！秋山醬はどこまで成長した？

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あなたは「鉄鍋のジャン！R頂上作戦」に登場するキャラ達の強さについて気になった事は、ないだろうか。

しかし、「鉄鍋のジャン」の続編であったり、いろんなキャラで混乱しやすいと思う。

そんなあなたの為に、キャラの強さと解説をしていくので、是非読んでほしい。

鉄鍋のジャン!とは西条真二先生が1995年より週刊少年チャンピオンで連載していた中華料理バトル漫画（監修おやまけいこ）で全27巻。続編にジャンR（3.5年後の世界）全10巻、ジャン2nd（ジャンとキリコの子が主役）全7巻。外伝に『鉄鍋のジャン!五行クンの楽しい香港生活』全3巻（若かりし五行が主役）がある。

前作の強さランキング記事は下記から読めます。

鉄鍋のジャン！に登場するキリコと五行と小此木、大谷に関する記事は下記から読めます。

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基本知識

鉄鍋のジャン　　　（ジャン16歳、キリコ16歳）

↓（中国、明輝のもとで3年間修行後帰国し、半年経過）

鉄鍋のジャン！R　　（ジャン、キリコ大体20〜21歳くらい）

強さ議論

⚠️このランキングは個人的考察です。

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解説

SSS　秋山醬

本作の主人公で２代目中華覇王（初代は祖父階一郎）。中国から帰国後、五番町飯店を辞めるが、キリコの説得で再び働くようになる。

前作の16歳時でも物凄くレベルの高い料理人であったが、修行や経験を得て、気力、技術、知識、集中力、調理力などが大幅にアップし、作中トップクラスの料理人となった。

作中だと

• 本場中国特級調理師　数十人に料理勝負で全勝利。
• エリザのトラック攻撃で重傷にも関わらず、圧倒的実力でビッグ大谷日堂杯　優勝
• 連戦で挑んだ佐藤田との勝負も勝利。
• 1000円フカヒレ勝負も実力者3人（蟇目、五行、リュウ）相手に勝利。

そんなところから最強のSSSとした。

特性：集中力SSS　考察力SSS　技術SSS　気力SSS　負けん気SSS　メンタルSSS 　知識SSS　努力度SSS　金欲C　成長性SS　ストイックさSSS　ジイちゃん度SSS　プライドSSS　素直さB　洞察力SSS　体力SSS　猛者度SSS　小此木度S＋　霧子度A

SSS　五番町霧子

銀座　五番町飯店の経営者兼料理人（総料理長はおじの弥一）で本作のヒロイン⁉︎。

本作では勝負に加わらず、ジャン陣営の裏方に回ることが多いが、実力は本物であり、ジャンと同等の実力を持つ。

また中国修行の3年間を含め、ジャンと長く接してきたため、誰よりジャンを評価し、自分に必要だと考えている。（ここは無印ではなかった心境の変化で恋心に近いと思われる。）

特性：まとも度SSS　技術SSS　洞察力SS　手堅さSSS　ジャン度SS＋　経営手腕SS　猛者度SSS　芯の強さSSS　知識SS＋　

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SS＋　佐藤田十三

元は「XIANGFANシャンファン」というレストランの一流コックだったが、現在はバートリー・フーズの会長？に娘エリザの偏食を治すように雇われた食育係。

幅広い学問に精通し、それと料理を組み合わせたことでできる現象から「魔法使い」と評されるほどの人物。

また人物を見る目も、一流であり、ブルー初め十三龍のコックたちは彼が見い出したものと思われる。

作中だとジャンを他の誰よりも評価し、タイマンの料理対決をするが、2戦目終わった時点で気力と体がついてこず、敗北。しかしジャン相手にここまで善戦できるのは霧子ぐらいなため、SS＋とした。ちなみにジャン‼︎2ndではエリザと結婚している。押し切られたのかな（笑）

ジャンとのタイマン勝負

• 1戦目　酢豚対決　100対100
• 2戦目　水対決　100対100
• 3戦目　佐藤田の体と気力がついてこないため、棄権でジャン勝利。（ここのジャンが勝ち誇っり、佐藤田がク、クソッみたいなシーンは面白いので必見です。エリザが可愛いし、ジャンの久しぶりな悪役感が出てます‼︎）

特性：知識SSS　記憶力SSS　頭の良さSSS　エリザ度SS　まとも度SS　猛者度SSS　鑑識眼SSS　料理愛SSS　名声SS　

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SS　蟇目檀

元五番町飯店料理人でその後転々とし、湯水グループの料理人。その後また五番町飯店の料理人となる。（五番町飯店→色々→湯水グループ→五番町飯店）

ジャン達と明輝の元で修行し腕をあげたことで、前作のような勝負弱さは消えている。それどころか、米を野菜に見立てる回鍋肉、3本のフカヒレはリュウ、五行を上回っており、かなりて強くなっていることがわかる。（実際キリコも評価していた）

そんなことからSSとした。

特性：傲慢さS＋　努力度SS＋　ジャン度SS＋　猛者度SS　才能SS　

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S＋　五行

本名 伍行壊で中国で暗躍する裏食医。ジャンと戦うため湯水グループ専属となったが、その後五番町飯店の仮料理人となる。

蟇目同様、明輝元で修行しており、料理力はUPしている。

しかし、五行が得意なラフプレーが制限されると、純粋な料理力はジャンや蟇目に届かないため、S＋とした。

特性：ヤバさSS　怖さSS　猛者度SS　ラフプレーSSS　毒度SSS

S＋　ブルー・メナール

元ホテル・ブルックリンのシェフであり、佐藤田に高く腕前を評価されたため、十三龍ロス・支店の責任者となる。

その実力は高く大谷日堂杯では十三龍関係者で唯一決勝まで進むがジャンに敗北している。

しかし、負けたとはいえ、

• 一回戦ではジャンの次に高評価な94点の料理を作っている点
• 早くからジャンの実力を察し、マークする観察力と鑑識眼
• 大会前から十三龍の中でトップ評価だった点
• No.2の評価だったブラドをタイマン料理対決で破っている実力
• 決勝でジャンに敗れたが点数は１００だった。

それらを踏まえて、かなり高ランクなS＋とした。個人的に人間ができており、好きなキャラです。

特性：人望SSS　佐藤田度SSS　猛者度SS　観察力SS　鑑識眼SS　手堅さSS　男気SSS

S＋　大谷水月

大谷日堂の養子で、死んだ実父の店を継ぎ、極東中華厨房の料理人である。

16歳と若いがその実力はかなり高く、

• 不正なしで大谷日堂杯決勝進出している実力。
• 格上のジャンに物怖じせず、挨拶にいく度胸。
• 13歳から鍛えて、料理に生かしている並外れたパワー
• プロ集団の十三龍　ソフィにタイマン料理対決で勝つ実力
• 湯水スグルを唸らせたソースの工夫
• 負けはしたが決勝でも100点取れる技量
• 借金を肩代わりしてくれた大谷日堂に感謝を忘れない義理堅さ

これらを考慮し、S＋とした。16歳でここまでの実力は末恐ろしい逸材で、大谷の優しさに触れている面白いキャラである。（ちなみにジャン‼︎2ndでは名前のみ登場）

特性：パワーSS＋　義理堅さSSS　大谷度SSS　負けん気SSS　女好き度SS　不屈度SSS　強かさSS　才能SS＋　度胸SSS

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S　ソフィ・ローテンベルグ

十三龍・オクラホマ店責任者。

大谷日堂杯では1回戦卵料理で月餅を作り90点の高評価、2回戦エビ料理で水月とのタイマン勝負もかなりいい料理を作るもソースの差で敗北。

猛者揃いの十三龍の中でもトップクラスの実力からSとした。

特性：スピードSS　手堅さS＋　眉なし度SSS

S　ブラド・アルカード

十三龍・デトロイト支店の責任者。

大谷日堂杯では2回戦エビ料理でブルーと戦い３対７で敗北。本人曰く十三龍の中ではブルーに次ぐ2番目の実力だったらしい。

特性：ブルー意識度SSS　パワハラ度SS　猛者度S＋　

S　沢田圭

六本木のチャイニーズレストラン「崑崙」の料理人。

無印の頃は見た目ばかりで予想通りの味しか出せなかったが、３.5年で成長し、スグルなどの審査員から1回戦は高評価を受けている。

しかし、2回戦荀に勝ちきれなかったことで敗退。

成長した部分を評価し、Sとした。

特性：イケメン度SS　女性人気SS＋　成長性S＋　パフォーマンスSS＋

S　荀智英

横浜の中華料理店「東洋楼」の料理人。

沢田同様、無印の頃より腕が上がり、2回戦に進むも沢田と同点で敗退。手堅さはあるが、それ以上はない印象である。

特性：伝統SSS　手堅さS＋　成長性S＋

S　藤田貫一

中華薬膳料理店「藤田」の料理人。

無印ではそれほど目立たなかったが、この３.5年で成長したと思われる。日堂杯1回戦でジャンの予想通りすばらしい料理を作ったが、速さが足りず2回戦には進めなかった。

しかし、いい料理をみせてくれたことからSとした。

特性：地道さSS　成長性S＋　速さB　薬膳度SS

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A　アリー・ストリゴイ

十三龍・トロント支店の責任者。

日堂杯1回戦は黄身なしゆで卵という面白い料理で突破し、2回戦は緑のエビチリで挑戦するもジャンのエビミソ300倍風味に完敗した。（0対10）

ジャンほどの実力者を甘く見たり、同じ十三龍の仲間にパワハラをするなどを考慮し、Aとした。

特性：パワハラ度SS　自信SS＋　過信SS　

A　XO醬のリュウ

本名尾藤竜二。湯水グループに雇われているが、大谷と通じている曲者。

無印よりXO醬を使いこなしていたり、面白いフカヒレ料理を出すが、ジャンはおろか五行や蟇目以下だったためAとした。・・・余談だが、私は当時からが使用したXO醬で初めてそんなものがあるのかと知った次第です。食べたことはまだありませんが。

特性：XO醬度SSS　強かさSS　ちゃっかりさSS　大谷度SS＋　料理の完成度S

A　ユージー・ウルフマン

十三龍シンガポール支店の責任者。

一回戦を突破したが、2回戦ではスピードが足らず敗退。（83点だった）

それらを考慮し、Aとした。

特性：切り刻み度SS　スピードB　見せ場C

A　ルーシー・ウォルター

十三龍リッチモンド支店の責任者。

日堂杯1回戦で80点出すもジャンの96点に敵わず、敗退。元科学者であり、めちゃくちゃ分量や温度に細かくスピードが足らないことなどからAとした。

特性：緻密性SS＋　感覚C　スピードC　

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B　カーチス・プライス

十三龍シャーロットタウン支店の責任者。

日堂杯1回戦では遅い上、72点と80点以下だったためBとした。

特性：見せ場C　存在感C

B　マッド・エドガー

十三龍セントルイス支店の責任者。

カーチス同様遅い上、67点と80点以下だったためBとした。

特性：オリジナル性C　スピードC　見せ場C

B　ペジエ・カタリ

十三龍香港支店の責任者。

日堂杯1回戦最速で料理を作るが、32点と酷かったためBとした。

特性：食い気SSS　料理の一体感C　スピードS　見た目S＋　

B　阿武隈源次

北海道の中華料理店「胡獱王（とどおう）」の料理人。

無印からクマにこだわり、日堂杯1回戦の卵料理もクマにこだわり敗退。敗退はしたが、料理に一貫性があり、好評の審査員もいたことからBとした。

特性：クマ度SSS　勝負強さC　人気度S＋　認知度SS＋

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C　小此木タカオ

五番町飯店の見習い（一時鍋担当）。

無印からはかなり成長し、自力で鍋担当にまで上がる実力をもつ（ジャンのためわざと降格）

それらを考慮し、Cとした。チョコレート回鍋肉はジャンやキリコにも高評価であった。

特性：ジャン度SS＋　成長性S　フランクさSS　

C　望月貢

五番町飯店の3番鍋担当。日本一の中華料理店だが望月はレベルが低いなぞ。一時期は小此木に抜かされ鍋の4番担当であった。

特性：パワハラ度SS　成長性B　口の悪さS

まとめ

いかがだったでしょうか。ジャン！Rではジャンの成長した姿が見れて面白いですよね。個人的に無印のジャンを読み込んだ後、読むと色んな発見ができるのでおすすめです。

ジャンの実力以外にもキリコとの関係の変化が面白く感じました。

2巻の1回戦突破後キリコがジャンを回復させるため、料理を作り食べさせるシーンはまるで夫婦を見ているようで微笑ましく、絶対無印では見れなかったシーンなのでここまで関係が変化したんだなと思った次第です。

鉄鍋のジャンシリーズが読みたい方は、ブックライブで一式読めるので、オススメです。試し読み、割引がついてきますので、どうでしょうか。

鉄鍋のジャンはブックライブで読もう

おまけ

ジャンと同年代に週刊少年チャンピオンに連載されていたマンガの記事は下記から読めます。

時期はズレていますが同じチャンピオン作品は下記から読めます。